Ceker Pedas Manis

Mau share aja resep ini soalnya aku itu favorite banget sama ceker, kalau disuruh pilih makan daging ayam apa ceker ayam, pasti lah aku pilih nya ceker ayam.😚Ceker pedas manis ini saya dapat resepnya dari @doyancooking_
•
CEKER PEDAS MANIS
Bahan:
12 buah ceker
1 buah sereh, potong panjang
Kecap manis sesuai selera
Air secukupnya
•
Bumbu:
Garam, gula putih, gula merah, kaldu bubuk dan penyedap rasa secukupnya
•
Bumbu dihaluskan:
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 buah tomat
1/2 sdt terasi
5 buah cabe merah
20 cabe rawit merah
•
Cara:
1. Rebus ceker hingga empuk, buang airnya sisihkan
2. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang, tambahkan bumbu, aduk rata.
3. Masukkan ceker dan tambahkan air. Aduk rata, tambahkan kecap. Masak hingga air menyurut, koreksi rasa, angkat dan sajikan