Ceker Pedas Manis

Mau share aja resep ini soalnya aku itu favorite banget sama ceker, kalau disuruh pilih makan daging ayam apa ceker ayam, pasti lah aku pilih nya ceker ayam.😚Ceker pedas manis ini saya dapat resepnya dari @doyancooking_
•
CEKER PEDAS MANIS
Bahan:
12 buah ceker
1 buah sereh, potong panjang
Kecap manis sesuai selera
Air secukupnya
•
Bumbu:
Garam, gula putih, gula merah, kaldu bubuk dan penyedap rasa secukupnya
•
Bumbu dihaluskan:
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 buah tomat
1/2 sdt terasi
5 buah cabe merah
20 cabe rawit merah
•
Cara:
1. Rebus ceker hingga empuk, buang airnya sisihkan
2. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang, tambahkan bumbu, aduk rata.
3. Masukkan ceker dan tambahkan air. Aduk rata, tambahkan kecap. Masak hingga air menyurut, koreksi rasa, angkat dan sajikan

Zuppa Soup

Udah dari seminggu lalu di kasih kulit pastry tapi karena kesibukan jadi belum di buat apa-apa.
Pingin nya sih baking-baking kue pastry, alhasil liat bahan yg ada di kulkas mendukung buat bikin soup cream.. Bikin yang gampang aja deh,, Cuss eksekusi siang ini juga bikin zuppa soup 😂 .
.
ZUPPA SOUP
.
Bahan :
-Kulit Pastry
- 1 butir kuning telur
- Daging Ayam ( boleh bagian Paha atau bagian dada , rebus, setelah matang suir-suir )
- 1 buah jagung ( dipipil )
- 1 buah wortel ( iris dadu )
- 2 batang daun sledri ( ambil bagian daun saja )
- 50 gr Keju Cheddar ( aku pake kraft, diparut )
- 250ml susu UHT full cream
- 1 sdm Margarine
- 2 siung bawang putih (iris-iris halus )
- 1/4 siung bawang bombay (iris halus )

- 1 butir putih telur
- 1/2 sdt lada bubuk
- Garam secukupnya
- 1/2 sdt gula pasir
- Penyedap rasa ( optional )
- 650 ml Air
- 2 sdm maizena ( larutkan dengan air)

Cara membuat :
- Rebus air, setelah mendidih masukan jagung dan wortel ( tunggu hingga sayuran stengah matang) - masukan ayam yang sudah disuir-suir, - Tumis bawang putih dan bombay menggunakan margarine, setelah agak matang masukan kedalam rebusan air.
- Kecilkan kompor , masukan putih telur sambil terus diaduk hingga menyebar.
- Masukan susu full cream dan tambahkan parutan keju, garam, gula, lada bubuk, dan penyedap rasa , aduk-aduk hingga keju larut.
- Masukan larutan maizena, aduk-aduk, diamkan sebentar hingga mendidih. Matikan kompor.
- Masukan cream soup kedalam mangkok anti panas, tutup dengan kulit pastry ( suhu ruang ), atasnya beri olesan telur.
- Panaskan Oven kurang lebih 190°C, masukan bahan Zuppa Soup, tungga sampai matang dan mengembang kurang lebih 20 menit ( atau disesuaikan dengan oven masing-masing yaa 😊).
Siap disajikan.
.
.
Kalo aku masakan itu resepnya suka liat-liat di instagram nya @doyangbaking atau @doyancooking_

Jangan Meragukanku Walau Sepatah Kata

Tetaplah menjadi seseorang yang mampu meluluhkan hatiku, seperti sejak saat pertama kali aku mengenalmu. Sebab Cinta selalu bisa memilih bersama. Selalu menjadi kuat denganku, menghadapi apa saja yang menawarkan pilu. Kita hadang sedih-sedih yang datang, kita buang segala hal buruk yang akan merusak kenangan. Denganmu apa saja semua akan terasa lebih baik. Denganmu aku ingin menempuh jalan berbatu dan menyebrangi bukit-bukit. Menemukan tempat bertenang sebahagia mungkin. Menikmati pahit manisnya jatuh cinta. Kita bangun hidup dengan suka cita. Kita tempuh jalan-jalan yang tak pernah kita duga. Lalu pulang membawa bahagia.

Perasaan bisa jatuh kepada banyak hati, namun aku memilih untuk berhenti. Denganmu saja, tak perlu kau tanya lagi. Kita susun rencana-rencana, kita jalani dengan jatuh dan bangunnya cinta. Kita jaga segala hal yang kita tanam penuh rasa suka. Jangan biarkan lara dan duka berlama-lama. Peluk aku dan rasakan segalanya untukmu. Rasakan rinduku yang berjaga ditenang dan gusar lelapmu. Kelak kita akan mengenang lagi bagaimana kita melalui semua ini. Pada waktu itu aku ingin kau tersenyum dan menyadari, kau memang tak akan pernah terganti. Kita adalah dua hati yang akan susah senang tetap mencintai.

Banyak yang menawarkan dan bisa membuat bahagia. Namun kau saja yang ingin kujadikan seseorang yang disebut berdua. Teman hidup berbagi banyak perkara. Orang yang akan kupeluk saat rapuh dan bahagia. Tempat mencurahkan segala rasa di dada. Kau saja, Cinta itu. Jangan Meragukanku Walau Sepatah Kata. Sebab tak ada yang lain yang mampu membuatku jatuh cinta sedalam-dalamnya jatuh cinta. Kau cinta itu, rindu berlabuh kepadamu. Aku menemukan sesuatu yang lebih agung dari sekedar peluk saat bertemu bersamamu.

Kemana saja pergi hati kubawa, kau saja yang ingin kuingat meski begitu banyak yang menarik terlihat. Meski begitu banyak perasaan baru mendekat. Namun di dadamu setiaku mengikat. Tidak akan luluh oleh apa pun juga, selain luluh sebab semua berasal darimu saja. Kau tidak perlu mencari lagi, Seperti aku yang selalu ingin kembali. Bersenang-senanglah di kepala, jaga semua perasaan baik yang tumbuh di dada, berdua kita rajut kenangan yang nanti akan terasa indah diingat kala usia kita mulai senja.

Perasaan yang memilih tetap ada

Mungkin ini tidak penting bagimu. Bagian yang mungkin membuatmu bosan. Sebab, perasaanmu tidak sama dengan apa yang aku rasakan.
Percakapan-percakapan tak jelas itu, mungkin hal yang tidak terlalu berarti bagimu. Juga chat dan pesan singkat yang lebih sering kau balas dengan satu dua kata saja. Dan terkadang, kau begitu menyebalkan. Hanya membalas dengan satu huruf "Y". Namun semua itu menjadi penting bagiku. Aku hanya ingin tahu, bahwa kau masih ada. 

Mengetahui kabarmu dan memastikan kau baik-baik saja adalah salah satu cara yang membuatku tetap bahagia. Ini bukan perkara tetap bersamamu. Bukan juga perihal memilikimu. Lebih dari itu, ini tentang perasaan yang masih sama, perasaan yang hanya kepadamu saja. Hal yang tidak bisa kurasakan kepada yang lain. Tentang hati yang hanya ingin menaruh segala tentangmu di sana. Tentang ingatan yang tak pernah bersedia melepaskanmu terlalu lama.
Kau bisa mengelak, juga bisa menolak sesukamu. Tidak ada yang salah dengan apa yang kau lakukan. Kau bisa memilih dan melakukan apapun yang kau mau. Tidak ada yang bisa memaksakan memang. Aku juga tidak ingin memaksakan apa-apa. Bahkan jika kau menjauh sekalipun, aku tidak bisa menahanmu. Aku juga tidak akan memohon agar kau tetap tinggal disini, Namun perasaan yang tumbuh dan terus bertambah bukan hal yang bisa kuperbuat semauku. Perasaan itu tetap saja ada, meski bekali-kali aku pun mencoba mengusirnya.
 

Barangkali, itulah salah satu sebab kenapa ada orang yang bertahan bertahun-tahun. Kenapa ada orang yang betah meski tak lagi dibutuhkan. Kenapa ada orang yang tetap ingin menetap meski tak lagi ditatap. Sebab, terkadang cinta lebih kuat dari apapun. Ia bertahan dan tak pernah mau pergi, meski tak juga memiliki.
Ia tetap ingin menjadi ada bahkan pada seseorang yang menganggapnya telah tiada.